Quercetin

Ella Lavater Dezember 24, 2016 Q 6 0
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Quercetin ist ein Flavonol in vielen Früchten, Gemüse, Blätter und Körner gefunden. Es kann als ein Bestandteil in Beilagen, Getränke oder Lebensmittel verwendet werden.

Auftreten

Quercetin ist ein Flavonoid in der Natur weit verbreitet. Der Name ist seit 1857 verwendet worden ist, und wird aus quercetum abgeleiteten nach Quercus. Es ist ein natürlich vorkommendes polaren Auxintransport-Hemmer.

Im roten Zwiebeln, höhere Konzentrationen von Quercetin treten in den äußersten Ringen und in dem Teil in der Nähe der Wurzel, wobei letztere die Teil der Anlage mit der höchsten Konzentration. Eine Studie ergab, dass biologisch angebaute Tomaten hatten 79% mehr Quercetin als chemisch angebautes Obst. Quercetin ist in verschiedenen Arten von Honig aus verschiedenen pflanzlichen Quellen vorhanden sind.

Stoffwechsel

Biosynthese

Phenylalanin 4-Cumaroyl-CoA in einer Reihe von Schritten, wie dem allgemeinen Phenylpropanoid-Weg unter Verwendung von Phenylalanin-Ammoniak-Lyase, Cinnamat-4-hydroxylase und 4-Cumaroyl-CoA-Ligase bekannt umgewandelt. 4-Coumaroyl-CoA mit drei Molekülen Malonyl-CoA hinzugefügt Tetrahydroxychalcon bilden mit 7,2'-Dihydroxy-4'-methoxyisoflavanol Synthase. Tetrahydroxychalcon wird dann unter Verwendung Chalconisomerase in Naringenin umgewandelt. Naringenin wird dann mit Flavonoid 3'-Hydroxylase in Eriodictyol umgewandelt. Eriodictyol wird dann mit Flavanon-3-Hydroxylase, die dann mit Flavonolsynthase in Quercetin umgewandelt dihydroquercetin umgewandelt.

Quercetin Freisetzung im Rutin Abbauweg

Das Enzym kann in quercitrinase Aspergillus flavus gefunden werden. Seine Substrate Quercitrin und H2O und gibt Quercetin und L-Rhamnose. Es ist ein Enzym, das Rutin Abbauweg

Konjugate

Quercetin-3-O-Sulfat ist ein Humanplasma Quercetin Metaboliten.

Glykoside

Quercetin ist das Aglykon Form einer Reihe von anderen Flavonoidglykoside wie Rutin und Quercitrin in Zitrusfrüchten, Buchweizen und Zwiebeln gefunden. Quercetin bildet die Glykoside Quercitrin und Rutin zusammen mit Rhamnose und Rutinose sind. Ebenso guaijaverin ist die 3-O-arabinosid, ist Rosid das 3-O-galactosid ist isoquercitin das 3-O-glucosid und Spiraeosid das 4'-O-glucosid. CTN-986 ist ein Quercetin-Derivat in Baumwollsamen und Baumwollsamenöl gefunden. Miquelianin ist die Quercetin-3-O-β-D-glucuronopyranoside.

Fate in vivo

Nach diätetische Einnahme, Quercetin wird schnell und umfassend den Stoffwechsel, die die biologischen Effekte von in vitro unwahrscheinlich, dass in vivo anzuwenden Studien vermutet macht.

Wirkungen von den Verzehr durch Menschen und andere Tiere

Quercetin selbst, im Gegensatz zu Glykosiden Quercetin, ist kein normaler Nahrungskomponente. In einer Bioverfügbarkeitsstudie an Ratten wurde radiomarkiert Quercetin-4'-glucosid zu Phenolsäuren umgewandelt, während er durch den Gastrointestinaltrakt passiert, wodurch Verbindungen, die in früheren tierexperimentellen Untersuchungen Aglykon Quercetin überwacht. Alle bis auf 4% wurde innerhalb von 72 Stunden wiedergewonnen, was eine geringe Retention und hohe Ausscheidung einer Charakteristik eingenommen Polyphenole. Quercetin kann auch die Insulinsekretion zu induzieren durch die Aktivierung von L-Typ-Calciumkanäle in den pankreatischen β-Zellen.

Quercetin ist wissenschaftlich nicht als spezifische therapeutische für jede Bedingung bestätigt, noch von einer bestimmten Aufsichtsbehörde zugelassen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit untersucht mögliche gesundheitsbezogenen Angaben mit einem Verbrauch von Quercetin verbunden sind, festgestellt, dass keine Ursache-Wirkung-Beziehung für jeden physiologischen Effekt nachgewiesen.

Vorläufige Untersuchungen

Obwohl Quercetin ist unter basischen und frühen Phase der klinischen Forschung für eine Vielzahl von Krankheitszuständen, gibt es keine ausreichenden Beweise, dass es keine positive Wirkung im menschlichen Körper hat. Die FDA hat Abmahnungen, zB ausgegeben, dass Quercetin zu betonen ist nicht eine definierte Nährstoff, kann nicht ein Nahrungsinhaltsebene zugewiesen werden und ist nicht als ein Arzneimittel, um menschliche Krankheiten zu behandeln geregelt.

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Quercetin ist mit einigen Antibiotika kontraindiziert; es kann mit Fluorchinolonen zu interagieren, wie Quercetin kompetitiv bindet an bakteriellen DNA-Gyrase. Ob diese inhibiert oder verstärkt die Wirkung von Fluorchinolonen ist nicht sicher.

AHFS Drug Information identifiziert Quercetin als Inhibitor von CYP2C8, und zwar nennt es wie eine Droge mit potenziellen schädlichen Wechselwirkungen mit Taxol / Paclitaxel haben. Paclitaxel wird hauptsächlich von CYP2C8 metabolisiert werden, kann die Bioverfügbarkeit erhöht werden unvorhersehbar, was möglicherweise zu schädlichen Nebenwirkungen führt.

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